Olio d’oliva e cervello, non sono tutti uguali: ecco perché l’extravergine parte in pole position
Non tutti gli oli d’oliva sono uguali. L’olio extravergine, soprattutto se ricco di polifenoli, mostra i segnali più interessanti per la salute del cervello. Ecco cosa dicono davvero gli studi.
