L’olio d’oliva consumato prima dei carboidrati attenua l’aumento precoce della glicemia
L'olio d'oliva somministrato prima dei carboidrati provoca risposte precoci di glucagone e GLP-1 che agiscono in modo parzialmente ridondante e, con il coinvolgimento delle vie vagali, rallentano lo svuotamento gastrico…
