Lambertini, esperienza vissuta, salute, scrittura e visioni sul presente
Un blog d’autore dove il diabete tipo 1, il benessere, la cultura e la tecnologia si incontrano senza rumore inutile, con parole chiare, esperienza vera e uno sguardo umano sul futuro.
Cosa sono davvero gli alimenti ultra-processati? Perché il dibattito va oltre la paura e richiede chiarezza, etichette leggibili, buon senso e prove scientifiche.
La regola “più corta è la lista, più sano è il cibo” funziona solo a metà. Un esperto di nutrizione svela come leggere davvero un’etichetta e smascherare i falsi amici