Alimenti ultra-processati, meno paura e più chiarezza: come leggere davvero il cibo industriale
Cosa sono davvero gli alimenti ultra-processati? Perché il dibattito va oltre la paura e richiede chiarezza, etichette leggibili, buon senso e prove scientifiche.
Il cortisolo non si “detoxa”, si gestisce: le basi scientifiche che funzionano davvero
Il web vende “detox dal cortisolo”, ma la scienza racconta altro. Sonno, idratazione, movimento e gestione dello stress restano le strategie più efficaci per ritrovare equilibrio psicofisico.
Dal modem al modello linguistico: come il diabete di tipo 1 ha anticipato la sanità partecipativa
Dal web .com agli LLM, il diabete di tipo 1 racconta l’evoluzione della tecnologia sanitaria partecipativa, tra pazienti innovatori, CGM, Nightscout, OpenAPS, pancreas artificiale e intelligenza artificiale.
Integratori e longevità: perché non esiste la pillola per invecchiare bene
Gli integratori non sono una scorciatoia per invecchiare bene. Ecco cosa dice la scienza su vitamine, multivitaminici, longevità, rischi e uso corretto.
Diabete di tipo 1, il pancreas non smette di “resistere”: la mappa 3D che cambia ciò che credevamo di sapere
Uno studio dell’Università di Umeå rivela che cellule produttrici di insulina possono sopravvivere nel pancreas anche anni dopo l’insorgenza del diabete di tipo 1. La mappatura 3D apre nuove prospettive…