Uno studio del King’s College di Londra dimostra che seguire un’alimentazione mediterranea favorisce la salute delle gengive e abbassa i livelli di infiammazione sistemica.
La ricerca: dieta mediterranea e gengive più sane
La salute delle gengive non dipende solo dal dentifricio e dal filo interdentale, ma anche da ciò che portiamo in tavola. Un nuovo studio condotto dal King’s College di Londra e pubblicato sul Journal of Periodontology ha dimostrato che la dieta mediterranea riduce il rischio di malattie gengivali e abbassa i livelli di infiammazione sistemica.
Gli studiosi hanno analizzato 200 pazienti ospedalieri attraverso esami odontoiatrici, prelievi di sangue e questionari alimentari. È emerso che chi segue una dieta ricca di frutta, verdura, legumi, cereali integrali e olio extravergine d’oliva presenta gengive più sane e marcatori infiammatori più bassi, tra cui interleuchina-6 (IL-6) e proteina C-reattiva (PCR).
Al contrario, chi consuma frequentemente carne rossa e non adotta uno stile alimentare mediterraneo mostra una maggiore gravità delle malattie parodontali.
Perché la dieta mediterranea fa bene alle gengive
La dieta mediterranea è considerata uno dei regimi alimentari più salutari al mondo. Non solo è legata a un minor rischio di malattie cardiovascolari, tumori e disturbi neurodegenerativi, ma ora si conferma un alleato prezioso anche per la salute orale.
Il segreto risiede nella ricchezza di sostanze fitochimiche, micronutrienti e grassi buoni contenuti negli alimenti di origine vegetale. Queste molecole aiutano a modulare il sistema immunitario e a ridurre l’infiammazione, creando un ambiente più favorevole alla salute delle gengive.
Le dichiarazioni degli esperti
Il dottor Giuseppe Mainas, primo autore dello studio, ha sottolineato:
“I nostri risultati suggeriscono che una dieta equilibrata di tipo mediterraneo potrebbe ridurre le malattie gengivali e l’infiammazione sistemica. È fondamentale considerare la dieta come parte integrante del trattamento della parodontite”.
Anche il professor Luigi Nibali, co-autore e docente di Parodontologia al King’s College di Londra, ha aggiunto:
“Esistono prove emergenti sul ruolo dell’alimentazione nella salute parodontale. Una dieta ricca di nutrienti vegetali potrebbe contribuire a migliorare la salute gengivale della popolazione. Servono però ulteriori studi per sviluppare approcci personalizzati”.
Un approccio olistico alla salute
Questa ricerca apre nuove prospettive nell’approccio alla parodontite, una delle malattie gengivali più diffuse e causa principale della perdita dei denti in età adulta. Integrare la prevenzione odontoiatrica con una corretta alimentazione può rappresentare una strategia efficace per migliorare la qualità della vita e ridurre l’incidenza di patologie croniche.
Conclusioni
La dieta mediterranea si conferma non solo un patrimonio culturale e gastronomico, ma anche una vera e propria terapia naturale. Portare in tavola olio d’oliva, frutta, verdura, legumi e cereali integrali significa non solo proteggere cuore e cervello, ma anche custodire il sorriso.
Un piatto di pasta integrale con verdure e un filo d’olio può quindi valere più di una semplice cena: è un gesto di prevenzione per la salute delle gengive.
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