Le “pillole per la cacca” contro l’insonnia: quando il sonno passa dall’intestino
Il nome fa sorridere, la ricerca un po’ meno. Un trial clinico condotto su 80 adulti ha osservato un miglioramento del sonno dopo un protocollo basato su antibiotici e capsule…
I 9 momenti vulnerabili nella vita di un’insalata in busta
Aprire una busta, versare l’insalata nel piatto, aggiungere olio e aceto. Fine. O almeno così sembra. Prima di arrivare sulla nostra tavola, quella manciata di lattughino, rucola o spinacino ha…
Come state trascorrendo gli ultimi giorni d’estate? Il tempo sospeso tra ciò che finisce e ciò che ricomincia
Gli ultimi giorni d’estate non sono propriamente una fine e non sono ancora un nuovo inizio. Sono una terra di mezzo, fatta di finestre ancora aperte, tramonti che arrivano un…
Il libro che può cambiarci la testa: quando le memorie degli altri riscrivono il nostro modo di vedere il mondo
Ci sono libri che intrattengono, libri che informano e libri che, senza chiedere permesso, spostano qualche mobile nella nostra testa. Undici accademici hanno raccontato a The Conversation quale memoir ha…
Burella bolognese: la ricetta della focaccia soffice che profuma di burro e memoria
C’è un piccolo pane rotondo che racconta una Bologna lontana dalle vetrine gastronomiche più rumorose. Si chiama burella, o burrella, ed è una focaccia soffice, burrosa e discreta, nata per…